山東省經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議提出，要堅(jiān)持質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)，推動(dòng)農(nóng)業(yè)政策從增產(chǎn)導(dǎo)向轉(zhuǎn)向提質(zhì)導(dǎo)向。山東以農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系建設(shè)為突破口，倒逼農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。
　　上個(gè)周，省商務(wù)廳、財(cái)政廳聯(lián)合召開專家評(píng)估論證會(huì)，煙臺(tái)蘋果質(zhì)量追溯體系建設(shè)順利通過(guò)專家論證，這是全國(guó)首個(gè)以蘋果為主體的特色農(nóng)產(chǎn)品追溯平臺(tái)。消費(fèi)者只需掃描二維碼，便可追溯到全部信息。
　　濟(jì)南市銀座玉函店經(jīng)理蘆晶說(shuō)：“一掃碼就可以看到咱們的企業(yè)信息，里面有流通信息、檢測(cè)報(bào)告，商品的農(nóng)殘檢測(cè)一些信息。”“ 從生產(chǎn)到銷售都變得透明化，相當(dāng)于給蘋果貼上了身份證，滿足了消費(fèi)者的知情權(quán)和選擇權(quán)，有利于保證農(nóng)產(chǎn)品的安全。”中國(guó)果品流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)潘德輝介紹道。
　　目前，首批23家企業(yè)，包括流通、種植基地、電商平臺(tái)等新型經(jīng)營(yíng)主體和流通業(yè)態(tài)已加入追溯平臺(tái)。
　　煙臺(tái)泉源食品有限公司董事長(zhǎng)姜延泉告訴記者：“ 逼著我們企業(yè)就要從源頭上抓起，來(lái)提升蘋果質(zhì)量，提升蘋果品牌。”
　　提升產(chǎn)品品質(zhì)，當(dāng)?shù)卦谛袠I(yè)標(biāo)準(zhǔn)上做文章：建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化種植基地，把品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)推廣到每一個(gè)種植戶。在棲霞，優(yōu)質(zhì)果品占比已超過(guò)六成。而納入追溯系統(tǒng)的企業(yè)，蘋果種植面積24萬(wàn)畝，銷售總量近60萬(wàn)噸，均占棲霞全市的四分之一。質(zhì)量追溯體系的完善，助力煙臺(tái)蘋果領(lǐng)到了“世界通行證”，產(chǎn)品出口到了全球標(biāo)準(zhǔn)要求最苛刻的美國(guó)市場(chǎng)。
　　據(jù)山東省重要產(chǎn)品追溯體系專家組成員王春杰說(shuō)：“ 蘋果追溯平臺(tái)的上線，對(duì)提升和維護(hù)煙臺(tái)蘋果的品牌形象和市場(chǎng)影響力，插上了信息的翅膀，也必將對(duì)推進(jìn)煙臺(tái)蘋果產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，起到極大的促進(jìn)作用。 ”
　　圍繞重要農(nóng)產(chǎn)品追溯體系建設(shè)，山東先后建立起省、市、縣三級(jí)平臺(tái)，將無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品率先納入追溯范圍，入圍農(nóng)產(chǎn)品超過(guò)一百種，這背后的上千個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化種植基地，也成為農(nóng)民增收的新引擎。
　　在壽光，當(dāng)?shù)爻闪�專業(yè)合作社，發(fā)展“全程托管訂單蔬菜農(nóng)業(yè)”，按照標(biāo)準(zhǔn)化要求，委托農(nóng)科院等部門進(jìn)行統(tǒng)一土壤監(jiān)測(cè)、統(tǒng)一種苗供應(yīng)等全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)銷售管理。按照這種模式生產(chǎn)出來(lái)的蔬菜，價(jià)格也比普通菜高出不少。
　　壽光三元朱蔬菜專業(yè)合作社社員王延平告訴記者：“ 多賣兩毛錢，就比外面不加入合作社的農(nóng)戶，光一季就多賣三萬(wàn)多塊錢。”
　　根據(jù)規(guī)劃，山東爭(zhēng)取到2020年加快形成覆蓋全省、先進(jìn)適用的重要產(chǎn)品追溯體系，產(chǎn)品由豬肉、蔬菜、中藥材、酒類擴(kuò)大到乳制品、禽肉、蛋類、糧油、果品、水產(chǎn)品等，推行區(qū)域由11個(gè)試點(diǎn)市擴(kuò)展到全省17市。
　　山東省商務(wù)廳副巡視員郭服海介紹：“ 通過(guò)開展追溯體系建設(shè)，倒逼經(jīng)營(yíng)主體抓好標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，促進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性調(diào)整，推動(dòng)“食安山東、品牌引領(lǐng)”戰(zhàn)略的實(shí)施，進(jìn)而全面提高農(nóng)業(yè)供給體系質(zhì)量。”