12月24日下午，國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室召開的“研判媒體報(bào)道有關(guān)‘化學(xué)火鍋’問題”會(huì)議上透露，近期將對(duì)火鍋市場(chǎng)進(jìn)行抽檢，并及時(shí)向社會(huì)公布檢測(cè)結(jié)果。 
　　據(jù)介紹，會(huì)上國(guó)家食藥局通報(bào)了對(duì)南京市場(chǎng)的抽查情況，此前《揚(yáng)州晚報(bào)》最早曝出南京部分火鍋店用“飄香劑”+“辣椒精”做出“化學(xué)火鍋”。南京市食品藥品監(jiān)督局表示，近期的檢查結(jié)果顯示，現(xiàn)有4家地產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的火鍋底料抽檢結(jié)果全部合格;市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)的索證索票不全的產(chǎn)品，一律下架退市，對(duì)涉嫌違法的已經(jīng)立案調(diào)查，并根據(jù)調(diào)查結(jié)果依法處理。對(duì)餐飲企業(yè)中使用的調(diào)味品、食品添加劑進(jìn)行了全面清查，未發(fā)現(xiàn)媒體報(bào)道的“一滴香”、“飄香劑”、“辣椒精”、“火鍋紅”等產(chǎn)品，對(duì)其他索證索票不符合要求的產(chǎn)品，已責(zé)令停止使用。